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[7]古民家で味わう親方の粋~そば打ちナイト パート...

達人 小野寺 光雄(おのでら みつお)
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100年を越える古民家での蕎麦打ちは、また格別の醍醐味があります。夜の開催なので、お仕事帰りや、ご夫婦での参加もいいですね。極上のそば粉を使い自分で打ったそばは,太さはいろいろでも、風味も旨味も最高!!塩を一振りした粋な食べ方も楽しめます。今回はメニューに載っていない「そばがき」も特別に味わえますよ。

■プログラム概要

開催日 2016年11月7日(月)
開催時間 18:30-20:30
開催場所 きた道
住所 石巻市北境字久保68
参加料金 ¥2,700
付属 食事付
定員 8
準備物 エプロン・三角巾

■達人プロフィール

小野寺 光雄(おのでら みつお)

この道40年の料理人。こだわりのそばを皆さんに味わっていただくため、日々努力中。

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