あ阿部 哲也（あべ てつや）
ジャンル：味わう
煙が作る新たな味の世界にようこそ
仕事の関係で単身赴任してきましたが、この土地の人柄や食材、自然の虜になっています。微力ながら、この魅力を広げて行きたいと思っています。
メッセージ
ここ石巻に生活拠点を置いて、早三年。海産物に農産物とたくさんの新鮮で美味しい食材との出会いに感動。燻すことでまた新たな味の世界が広がります。本格的な機材がなくても十分に美味しい燻製を作ることが出来ます。また、晩酌のアテ、キャンプやパーティーなどと活躍の場はたくさんありますので、その魅力を広げて行きたいと思います。
石恋では年に2回のイベント期間中にどなたでも参加できるプログラムを行なっています。
ぜひお気軽にご参加ください。
