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石巻漁港に水揚げされる金華さばは有名です！サバってどんな魚？他にどこで獲れるの？など知らないことも多いはず。そこで魚のプロの水産加工会社で、レクチャー&肉厚なブランド魚の〆さば作りを体験しましょう。金華さばは途中まで加工済みですので、小骨抜きと真空パックにチャレンジしてください。昼食は石巻産穴子丼です！ |
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■プログラム概要
| 開催日 | 2015年8月30日(日) |
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| 開催時間 | 10:00-13:00 |
| 開催場所 | ヤマトミ食品第2工場 |
| 住所 | 石巻市魚町2-1-9 |
| 参加料金 | 大人￥2,500 高校生以下￥1,500 |
| 付属 | （食事付・自分で小骨を抜いた〆さば2枚持ち帰れます） |
| 定員 | 15 |
| 準備物 | 軽装、運動靴(あまり汚れていないもの) |
■達人プロフィール
千葉 雅俊（ちば まさとし）
